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토마토의 놀라운 건강상 효능 및 부작용 / 손질법 알아보기
세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토. 토마토는 우리말로 일년감 이라 하며 한자로는 남만시 라고 합니다. 토마토는 비타민 및 무기질의 공급원이며 항산화 물질이 풍부하게 함유되어있습니다. 뇌졸증 및 심근경색 예방, 암예방, 다이어트에도 효과가 있는것이 토마토 입니다. 장수촌하면 세계적으로 유명한 안데스 산맥 기슭의 빌카밤바 사람들이 토마토를 많이 먹은 덕분이라는 말이 있습니다. 이러한 슈퍼푸드 토마토는 과일일까요? 채소일까요? 저는과일로 알고 있었습니다. 토마토는 우리나라에서는 과채류로 분류되어있습니다. 과채류는 과일과 채소에서 한 자씩 따서 만들어진 이름입니다. 토마토는 넝쿨식물의 열매라서 과일로 볼 수 있지만 식사를 위한 재료로 많이 쓰여서 채소로 볼 수 있다고 합니다. 그래서 과채류 입니다. 미국에..
2020. 12. 27. 15:26
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